残暑といえど、カレンダーは秋。東京駅エキナカ商業施設「グランスタ東京」でしか手に入らない、限定の秋スイーツがそろいました。この時期だけのおいしい味を楽しんでみませんか?
フルーツ生トリュフシリーズ第4弾、秋の「北海道りんご」が新登場!ホワイトチョコレートクリームの中からとろけ出す、やさしい甘さの北海道産りんごのコンポート。まわりのパウダーはフランボワーズで、可愛らしく仕上げました。
東京駅の待ち合わせ場所「銀の鈴」をモチーフにした人気商品「鈴もなか」。秋限定・モンブラン餡の季節がやってきました。ふくよかな求肥入り、そして珈琲パウダー(ラム酒入り)でほんのり大人な味わいのモンブラン餡が楽しめます。
オーダーを受けてから絞るイートイン限定のモンブラン。デニッシュにラム酒とコーヒーのシロップを染み込ませ、マスカルポーネクリームと国内産栗クリームを絞って出来上がりです。中には渋皮栗が丸ごと1個入り。トッピングのカカオニブのほろ苦さもアクセントです。
シャインマスカットと黒ぶどう(巨峰またはピオーネ)の2種類のぶどうをぜいたくに使用した限定パフェ。上から生クリームとぶどう、ぶどうジュレ、ぶどう風味のスポンジ、ぶどう生クリーム、ヨーグルトを重ねました。中にもフレッシュなぶどうが隠れています。食べ進めるごとに味の変化が楽しいパフェです。
人気商品「フレンチトーストフィナンシェ」の3フレーバーの詰合せ。定番フレンチトーストフィナンシェの「メープルバター」、東京駅限定の「バニラ&ミルク」、季節限定「モンブラン」の3種入りです。
秋の旅行シーズンと外国人旅行者で大にぎわいの東京駅エキナカ。たとえ旅立ちでなくても、おいしいお菓子のために行く価値があるスポットなのです。
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ウフ。編集部スタッフ
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