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パティスリー部
世界一を取ったチョコケーキ「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」（表参道）の「シャビーナ」を作る日本人パティシエ「ヒロ・ヤマモト」。“悔しさ”から“探求”へと変わったお菓子作り人生！
カフェ＆食べ歩き部
催事で最大3時間待ち。青山に移転した「Equally」（イクアリー）。今年一番美味しいクレープが楽しめる店
「銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ」で味わう重厚かつ酸味が絶妙のナポレオンパイ
“パティシエってすごい”自由な発想で、最高の世界を。若きシェフたちが立ち上げた「DECORE」が起こす革新
期間限定。 喫茶店の王道スイーツが「アフタヌーンティー・ティールーム」風に！ ふたりで“かわいい”を満喫しちゃお♡
「VERT（ヴェール）」（神楽坂）。究極のお茶のデザートコースの全貌
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編集長 クリーム太朗のおすすめ
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軽井沢発カヌレ専門店「CANNELE LITE(カヌレリテ）」がグランスタ東京に！Suicaカヌレを実食レポ
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プリンなのに、ヴィーガン！？『2foods(トゥーフーズ)』の「2層のやみつきヴィーガンプリン」を食べてみた
【スタバ新作即レポ】今年は一味違う！「さくら ストロベリー 白玉 フラペチーノ」おすすめカスタマイズもご紹介
お取り寄せ部
アイスクリーム、ソフトクリーム、ジェラート、シャーベットって、何が違う？【パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界Vo.6】
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