新着情報
カフェ&食べ歩き部
大阪・樟葉『本の読めるカフェ float(フロート)』で見つけた、心潤す静寂の過ごし方と旅するチーズケーキ
焼き菓子部
シェフの独創性が紡ぐ、世界と日本を結ぶスイーツ「EMU Bakehouse(エムベイクハウス)」(東京・阿佐ヶ谷)
【大阪・中之島】国産レモンタルトに米粉クレープ。クリエイティブユニット「graf」が贈る、一歩先行く新感覚スイーツを体験!
パン部
大阪・阿倍野で見つけた“日常の贅沢”。父から娘へ、想いをつなぐパン屋「ブーランジェリーShow」が届ける究極のブランチ
スイーツ漫画部
お取り寄せしたい!青森の隠れ名品「ソフトりんご(ふじ)」を実食。【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.77
大阪の新定番お土産に!“塩が主役”の絶品ソルトスイーツ専門店「SALTRA(ソルトラ)」徹底レポ
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
パフェ部
LGBTプライド月間スペシャル。夜パフェ専門店「ロイトシロ」ゲイカップルがパフェグラスに描く夢
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パティスリー部
予約必須。ミシュラン一つ星のレストランによる「DOLCE TACUBOドルチェ タクボ」 (代官山・恵比寿)か届ける今最高のお菓子
「ぎんざ 空也」(銀座)もなかの中に入った餡子の奇跡と、未来へ進化し続ける餡子の美味しさとは?
注目記事
お取り寄せ部
銀山の坑道内で3か月寝かせるシュトーレンとは? 地元企業「カタシマ」が挑むドイツ文化へのリスペクトと地域振興への想い
アイス部
「メゾン ビヤンネートル」馬場シェフが伝授!「MOW(モウ)」(森永乳業)3分でちょい足しアレンジ♡「ゆかり」をかけると贅沢デザートに?!
レストラン部
クラウドファンディングで2000万円以上を集める西麻布「Cocktailante Oboro」大阪北新地の新店の秘密
常識を覆す「Pâtissière MAYO(パティシエール マヨ)」純白無垢なショートケーキ。連載:最高のショートケーキを求めて
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