新着情報
和菓子部
【初夏の手土産に】センスが良いと褒められる！秀吉公も愛した紅い羊羹を受け継ぐ「駿 surugaya」（大阪・南森町）のネオ和菓子
アイス部
【新店】京都・四条にスムージー専門店「DRINK DRANK」登場！梅雨のジメジメを吹き飛ばすフレッシュ果実を楽しもう♡
カフェ＆食べ歩き部
住宅街で見つけた隠れ家「abotam coffee stand（アボタム コーヒー スタンド）」（大阪・京橋）。コーヒーのプロが“愛が募って自作した”本格ケーキとハンドドリップの幸せな関係とは？
パティスリー部
台湾の花と香りをケーキに。アンティークの世界が広がる「向陽珈琲店」が高円寺に誕生！
スイーツ漫画部
こんなに飲みやすいの！？「豆乳飲料 白桃アールグレイ」が美味しすぎた【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.83
パフェ部
【大阪・深井】完熟メロンの“飲める”ショートケーキに、芸術的な桃パフェ。「サロン・ド・フランシーズ」の贅沢すぎる夏のご褒美をチェック！
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
「ぎんざ 空也」（銀座）もなかの中に入った餡子の奇跡と、未来へ進化し続ける餡子の美味しさとは？
パン部
酵母が起こした奇跡「宗像堂」（沖縄）宗像夫婦と、石窯とパンの話
“パティシエってすごい”自由な発想で、最高の世界を。若きシェフたちが立ち上げた「DECORE」が起こす革新
「VERT（ヴェール）」（神楽坂）。究極のお茶のデザートコースの全貌
注目記事
常識を覆す「Pâtissière MAYO（パティシエール マヨ）」純白無垢なショートケーキ。連載：最高のショートケーキを求めて
プリン部
【浅草】しっとりスコーンと固めプリンが大人気な「feb’s coffee ＆ scone」から秋の味覚が登場！
3度の飯よりスイーツが好き♡「私立恵比寿中学」星名美怜さん×ヘアメイクアップアーティスト・夢月さん対談インタビュー
アート×アシェットデセール。“食べられる写真展”次世代の女性パティシエの挑戦
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