東京・銀座に本店がある「ピエール マルコリーニ」。日本に上陸してから21年目を迎え、バレンタインをはじめ絶大な人気を誇っています。
昨年9月からはピエール マルコリーニ氏本人と連携を深め、いろいろな商品を世に出していこうと日本法人を設立。本国で売ってるけど日本に売っていない商品や日本向けの商品をより楽しめるようになりました。
今回は、そんな日本未発売だった商品がついに販売開始。現代的にアレンジしたナッツ感溢れるプラリネなど目白押しです。
伝統的なプラリネのレシピをピエール マルコリーニ氏が現代的にアレンジして完成させた新シリーズ「プラリネ モデルヌ」。
注目はナッツ・スパイスの割合。
全体の5割の量で作るのが一般的なのに対し、こちらは6〜6.5割で作られているので、よりナッツ・スパイスの素材感を味わえるのが特徴です。
さらにナッツにもこだわりが。
ベトナム産カシューナッツ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、アヴォラ産アーモンドなど、それぞれ違う味・食感を楽しめるプラリネはピエール マルコリーニらしい一粒。
中でもおすすめは、イラン産ピスタチオを使用したプラリネ。
フルールドゥセルという塩の花をミルクチョコレートに混ぜ込んであり、塩味がピスタチオの風味とコクを引き出したまりません。
ヘーゼルナッツがごろっと入っている「プティ ボヌール」。
ゴールドの包みを開けると、滑らかなプラリネの中にフィアンティーヌとヘーゼルナッツが入っています。
カットしてあるのでナッツの風味をよりダイレクトに楽しめ、一粒で満足感を味わえるのが魅力的。
美味しさを引き立てる断面が見えるのもたまりません。3個入りと６個入りがあり、プチギフトや手土産におすすめです！
ナッツの原産国・品種などカカオ以外の原材料にもこだわるピエール マルコリーニ氏らしい商品の数々。ぜひ食べてみてくださいね。
＜取扱店舗＞
・ピエール マルコリーニ 銀座本店
・ピエール マルコリーニ 羽田店
・ピエール マルコリーニ グランスタ東京店
・ピエール マルコリーニ 新宿店
・ピエール マルコリーニ 渋谷店
・ピエール マルコリーニ 名古屋店
・ピエール マルコリーニ ラゾーナ川崎店
・ピエール マルコリーニ オンラインショップ
About Shop
「ピエール マルコリーニ 銀座本店」
東京都中央区銀座5丁目5-8
営業時間：SHOP 平日・土曜11:00～20:00 日曜・祝日11:00〜19:00
定休日：なし ※年末年始は休み
公式Instagram
Takuma
インスタグラマー
都内のパティスリーやホテルのカフェを中心に巡り、その美しい写真と丁寧な文章にファンも続々。パティシエ界や編集長も注目のウフ。スイーツ男子部第一号
Instagram（@k.takuma.happy）
Photo ＆ Writing / Takuma
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