こんにちは。ライターの坂本リエです。
8月31日までSUNDAY VEGANはSUMMER TIMEを導入。
オープンから大人気のクリームドーナツは、暑さによる品質劣化の懸念からサマータイムの期間中はお休みに…その代わり新しく仲間入りした商品が絶品！
それぞれの魅力をご紹介します。
吉祥寺駅から歩くこと約5分、井の頭公園入口手前に位置しています。
開放的な入り口に1歩入るとおいしそうなドーナツが並んでいました。
新宿の「MORETHAN BAKERY（モアザン ベーカリー）」で、毎週日曜日限定でヴィーガンの商品だけを販売するベーカリーとして営業をしていましたが、好評だったことからヴィーガンドーナツ専門店「SUNDAY VEGAN」が2023年5月にグランドオープン。
SUNDAY VEGANのSUMMER TIME期間中は、大人気のクリームドーナツが食べられませんが、真夏の暑さが過ぎた頃にまた最高においしい状態で食べられるとのこと。
その間は限定商品が食べられます。
ここで1つずつご紹介します。
1つめは「夏野菜たっぷりのカレーパン」。
生地がサクッともっちりとしていて新食感！
使っている粉が高タンパクなため高加水のパンにむいていているため、しっとりもちもち食感が実現したんだとか。
中にはなすやズッキーニなどの6種の夏野菜が角切りでゴロゴロとたっぷりと入っていて、うまみがじゅわ～と口の中に広がります。
5種のスパイスで作った自家製スパイスカレーが詰まっていて、 夏限定のおかずドーナツです。
辛みが強すぎないので万人受けすること間違いなし！
2つめは「もちドーナッツ」。
黒蜜きなこ・抹茶・黒胡麻の3種あります。
福岡にある兵四郎ファームという素敵な農家さんの米粉を使っているんだとか。
「もっちもち食感のお餅を再現するのに苦戦もしましたが、今期めちゃくちゃ自信作のドーナツです。ヴィーガンかつ、グルテンフリーなのが最大の特徴です」(山口さん)
もちもちとした生地に中にはあんこが入っているというサプライズ！
この食感はほかでは味わえません。
3連に連なっていて一口サイズにちぎりながら食べることも◎
最後に「アフォガード」。
こだわりのソイアイスクリームに合わせて、中目黒にあるカフェFacon(ファソン)さんにオリジナルでブレンドしていただいた、夏のアフォガードです。
アイスとエスプレッソのペアリングをうたっています。
さわやかな香りが口いっぱいに広がるフレーバーで、暑い夏におすすめ。
ココナッツバニラ・チョコレート・バニラから2種のアイスを選びます。
店主の山口さんおすすめフレーバーはココナッツバニラ。
コーヒーのブレンドによってココナッツの方が強く感じたり、バニラの方が強く感じたりするそう。
今回はココナッツの香りが強く感じて夏らしく南国気分を味わえました。
毎週金土には週替わりのスペシャリテが登場。
夏限定でクラフトビールも並ぶのでぜひ味わってみてください。
About Shop
SUNDAY VEGAN(サンデーヴィーガン)
武蔵野市吉祥寺南町1-15-6 1F
営業時間：8:00 – 17:00
Instagram：we_are_sundayvegan
関連記事
注目記事
オンラインショップはこちら
