キャロットケーキ好きライターの坂本リエです。
2021年7月に墨田区本所に1号店をオープンしたグローサリーショップ「Marked(マークト)」の2号店が2022年4月に渋谷にオープンしました。
Marked（マークト）は英語で「気になるもの」、デンマーク語で「市場」を意味し、国産小麦・全粒粉を使ったパンや、新鮮なオーガニック野菜、作りたてのアイスクリームといったヘルシーなデリなどを提供しています。
東京メトロ半蔵門線・副都心線 東急東横線・田園都市線渋谷駅B1番出口を出て歩くこと約2分。渋谷キャスト内にあります。
9時から営業しているので朝活にぴったり！
1号店とグローサリースペースも併設し、天井が高く開放感ある広々とした店内と渋谷店ではテラス席を完備しています。
人気ベーカリー「パーラー江古田」が監修する自家製パンをはじめ、全国の農家から直送されるオーガニック野菜、料理をおいしくするこだわりの調味料などが並びます。
時間帯によってメニューが変わります。
9:00-11:30のモーニングで楽しみたいのは、渋谷限定のメニュー「藻塩あんマスカルポーネトースト/600円（税込）」と話すのは杵島さん。
外側はパリッと、内側はもっちりとした食感の山食パンに発酵バターを塗り、程よい甘さと粒間の残る有機あんと、さわやかでクリーミーなマスカルポーネをたっぷりとのせています。仕上げにかけるのはうまみたっぷりの藻塩。あまじょっぱい組み合わせがたまらないんだとか。
イートイン限定となり、出来立てをぜひ食べてほしいそうです。
そのほかにもトーストメニューのラインナップが豊富なので、お好みが見つかるはず！
また、200円追加でドリンクをセットにできます。
オーガニック紅茶を取り扱うエヌ・ハーベストの紅茶や、蔵前に本店を構えるコーヒー店Coffee Wrights(コーヒーライツ)のコーヒーが選べます。
優雅なひと時が過ごせますね。
11:30-15:00のランチは近隣のワーカーやお住まいの方々に向けて、旬の野菜をたっぷりと使ったヘルシーで満足感のあるメニューとなっています。
テイクアウト用にお弁当やサンドイッチなども店頭で販売しています。
15:00-19:00のティータイムにおすすめなのが、キャロットケーキやオーガニックスパイススコーン、パウンドケーキ、ブラウニーといった焼き菓子。
女性の方に大人気なんだとか。
旬の果物をふんだんに使い、自家製のバニラアイスクリームなどが盛り合わさった「Markedプリンアラモード」もはずせません。
自家製アイスクリームは1号店の工房で製造しいます。
常時6種類を用意し、単品での注文も可能だそうです。
これからの季節にいいですね。
人気商品のキャロットケーキをいただきました。Markedのキャロットケーキのほかとちがうところは、2つ。
1つめは、ひとくちかじるとカルダモンの香りが鼻を抜けます。
スパイシーな香りに心を掴まれてしまいました。2つめはイチジクとデーツが入っていること。
キャロットケーキにはレーズンがよく入っていますが、イチジクとデーツは珍しいですね。イチジクのプチプチッとした食感、デーツの黒糖のようなあまみがアクセントになっています。
みっちりぎゅっとした生地は、側面が硬めで香ばしさあり。
粗みじん切りされたにんじんの甘みを感じられ、刻まれたナッツが香ばしいです。
フロスティングはレモンの酸味が感じられ、キュッとしてすっきりとした後味。
食べ応え抜群でした。
人気ベーカリー「パーラー江古田」が監修を行っているパンは、1号店から運ばれてきます。あっという間になくなってしまうので、気になる方は早めの時間帯に行きましょう。
どの時間帯も魅力的なので、渋谷を訪れる際はぜひ足を運んでみてください。
About Shop
Marked(マークト)
東京都渋谷区渋谷1丁目23-21 渋谷キャスト1F
営業時間:9:00～20:00 ※コロナのためオープンからしばらくは19:00までとなります。
フードLO/18:00 ドリンクLO/18:30
関連記事
注目記事
オンラインショップはこちら
