京都・烏丸御池駅から徒歩3分の所にある、パン好きの憧れのお店、「ファイブラン」。
店主は福岡の名店、あの「パンストック」出身だそうで、ラインナップの豊富さからも期待大！！
さっそく購入した4種類のパンをご紹介します！！
‘’ピチピチッ’’っと、繊細な音を立てて、ジュワっと口溶けるデニッシュ。空気感と油脂感のバランスが程良く、サイズ的にも非常に食べやすい。
みずみずしいイチジクとクリーム、ミントの葉も加わって清涼感が半端ない！
中にはダマンドが入っていて、デニッシュの油脂感と馴染み良く喉越し潤う〜！
全体的に素材感のある、優しい甘さが印象的です。
※季節によってフルーツが変わります
“ふにゅっ！’’という頼りなさと、’’もちもちっ!’’と弾力感を兼ねそなえた新感覚な食感！
ほんのりビターな香り漂うカカオ生地に、まろやかな甘味を纏うトップの粉糖、酸味の漂う伊予柑のレジェクリーム。
三要素の掛け合いで楽しい味わいが口いっぱいに広がる！！
ソフトな生地に相性抜群なクリーム、口溶け最高です！
これ、本当にお勧め！！激推しです！！
“しゅふぁっっっ！！’’っとまるでシュークリームのような薄皮食感！ 持った瞬間に崩れてしまうのではと思うくらい柔らかいんですが、“もっっちり’’とした弾力食感もあって、意外性のある食感に驚きです！！
そしてクリーム！！！これがまたやばい！！
どろおおおお！！！！っとたっっっぷり入ってます！ こちらも柔めな食感で生地との馴染みが良く、喉越しスムーズ。
甘味強めでバニラの風味が凄まじい！ 味わいもまさにシュークリーム！
ふわっとソフトなパン生地、’’ふぁっふぁあっ！！！’’
ほんのり甘く、まさかの菓子パン生地でした！！
トマトの味わいをベースに、徐々に感じる獅子唐の辛味と、ツーンと感じる酸味はタバスコかな？？更にベーコンの油脂感、チーズ、茄子が合わさり、なるほど、ボローニャ風！
生地が甘いので素材の辛味や酸味が和らいでバランス良く食べやすいです！
ソフト食感なので軽くぺろっと食べられました。以上、4種類でした！！
他にも菓子パン、惣菜パン、シンプルなハード系、食パン等豊富な品揃えです。京都に行った際にはぜひ。
そしてファイブランさんのパンがお取り寄せでも！？ 京都でしか食べられないと思っていた人朗報の「焼き立てパンを通販でお届け fiveran」も始めたそう。お取り寄せで全国パンの旅気分に◎
About Shop
fiveran（ファイヴェラン）
京都府京都市中央区役行者377
営業時間：9：00〜19：30
定休日：火曜日
パン屋巡りビト
関西の元パン製造者インスタグラマー
パン製造勤務の経験があり、製法にも詳しく“パン好き”の域を超えたインスタグラマー。現在は食べる専門。パン屋の情報量は編集長も太鼓判。(@pan_meguribito )
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