パン好きライターの坂本リエです。
2021年3月31日、浜松町駅すぐにグランドオープンしたパティスリー「NOLI et NORI (ノリエノリ)」のすぐ隣に姉妹店のブーランジェリー「Boulangerie NOLI et NORI(ブーランジェリー ノリエノリ)」が同年11月12日にグランドオープンしました。オープン時間は7時半からと仕事前にサクッと買えるのがうれしいところ。さっそくご紹介します。
浜松町駅北口を出て歩くこと約3分。
スタイリッシュな外観が見えてきます。
平日の10時前に着くと、たくさんの種類からゆったりと選ぶことができました。
店内に入るとトングがカラフルで目を惹きます。
床を見ると1枚ずつタイルが違い、空間づくりをこだわっていることが分かります。
さらに、日が入って明るい店内はパンたちが輝いて見えました。
惣菜パンやスイーツパンをはじめ、バゲットや食パンなど常時30種類前後が並んでいます。
1つ1つが大きく食べ応えがありそうなパンが多くみられました。
おすすめはクロワッサンだそう。
小さいサイズのミニクロワッサンもありました。
ちなみにパンオショコラもミニサイズがあります。
大きいのは朝食やランチに、小さいほうはちょっと小腹が減ったときにぴったり！
サンドイッチは具沢山で食べ応え抜群！
サンドイッチセットはサンドイッチを１つご購入でコーヒーかアイスミルクが無料でもらえます。
スープセットは通常300〜350円のものが200円になります。
かなりお得…！
パンだけでなく、焼き菓子もあります。こちらが姉妹店でもある「NOLI et NORI (ノリエノリ)」の焼き菓子。パンより日持ちが長いので手土産にもぴったり！ パティスリーが作る焼き菓子なので、クオリティーも間違いありません。
ここで私が選んだおすすめのパンを5つご紹介します。
1つめは「クロワッサン」。
やっぱりおすすめは欠かせないですよね。
フランスノルマンディー産Isignyの発酵バターを使用していて噛めば噛むほどバターの香りが口の中に広がります。
外はパリッと中はしっとりとした食感です。
層はみっちりと詰まっていてヒキがあり、噛み応えがありました。
今回はミニサイズにしましたが、大きいサイズだとお腹にたまりそう！
このままでも十分おいしいですが、中に具材を挟んでもおいしそうです。
2つめは「パンオショコラ」。
クロワッサン同様フランスノルマンディー産のIsignyの発酵バターを使用していて噛めば噛むほどバターの香りが口の中に広がった先にチョコレートのいい香りが加わります。
さっくりしっとりとした生地にチョコレートが絡みつき、リッチな味わいで甘いものすきにはたまらない組み合わせ。
3つめは「シナモンロール」。
まるで双子のように小さなシナモンロールが2つくっついた珍しい形状です。
グレーズドがたっぷりのっていてサクっとシャリッとした食感、甘い風味と香りが広がります。
デニッシュ生地はもっちりとして弾力あり。
シナモンペーストをたっぷりと織り込んでいるからとてもいい香り。
シナモン好きとしては文句なしに楽しめました。
4つめは「塩バター大納言」。
思っている以上に大きくボリューム抜群。
バゲットのようにガリッとした生地は中はもっちりとしていてヒキがあります。大納言の粒感をしっかりと感じられ、ホクホクとして食感がいいです。
岩塩がしっかりと主張していてさらにバターの塩味もあるので、小豆本来の甘みが際立っていてあまじょっぱいの無限ループです。
大きいのに最後まで飽きずに食べられるのがうれしい！
最後は「バターチキンカレー」。
カレーパンにしては小ぶりですが、満足感あり。
その理由はもちもちしっとりとした生地が弾力があって噛み応えがあります。
中のカレーはさまざまなスパイスが効いていて、中辛くらいでしょうか。
バターのコクでまろやかさと深みを感じます。
具材は細かく、キーマカレーに近いです。
パン生地とよく絡んで食べやすい！
脂っぽくないのでくどさがなく罪悪感なく食べられます。
ほかにも魅力的なパン揃い！
ぜひ足を運んでみてくださいね。
About Shop
Boulangerie NOLI et NORI（ブーランジェリー ノリエノリ）
東京都港区浜松町1-16-11RENATA浜松町Ⅱ 1F
営業時間：7:30〜18:00
定休日：夏季休暇、年末年始・不定休
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