スペイン・バルセロナ発の高級デザイナーズパティスリー「ブボ・バルセロナ」では、7/7よりブボのケーキやチョコレートを楽しめるイベント「ブボフェスタ」を開催 ！
今回は、よりゆっくりとブボを堪能して欲しいという思いから、ブボ・バルセロナ初のオリジナルアフタヌーンティーを提供することになったそうで、早速本場スペインの味を体験しに試食会へ伺いました。
「ブボフェスタ」って⁈
昨年のリニューアルのタイミングから「ブボをもっと知ってもらいたい」「楽しんでもらいたい」という思いから、開催されたイベントなんだそうです。
フランス ・ブルターニュ産の上質なバターを使用し、本場バルセロナの味を忠実に再現した「クロワッサン」。
チョコレートクリームを折り込んだ「パン・オ・レザン」
コロンとした愛らしい見た目の「プティフール」
こちらの3品が、アフタヌーンティーでしか味わえないラインナップになります。
ブボオリジナルのカクテルジュース「ブボジュース」が初お目見え。
本国のレシピを再現し、手間ひまかけてできたこだわりのオリジナルドリンクとなっています。おかわり欲しくなっちゃうおいしさでした。
また今回のアフタヌーンティーには、世界三大スパークリングワインのひとつ、スペイン産「カヴァ」が付いたプランもあるので、そちらも要チェック！
グラスケーキ「ノワール」は、昨年よりパワーアップ
なんと！フランスのヴァローナ社のチョコレートが使用されているそうです。
2層に分かれた濃厚なチョコレートムースの間にサクサクとしたチョコレートと、しっとりとしたチョコレート生地を忍ばせた、一押しスイーツ！
食感や味のコントラストが魅力的。
チョコレートアソートは、幅広い味わいが楽しめるキューブ型のボンボンショコラ「キューブボンボン」
そして、粗く砕いたナッツやウエハースをチョコレートでコーティングしたクランチチョコレート「チョコロック」
この2つのシリーズからランダムに提供されます。
何が来るかはお楽しみ！
ピスタチオを贅沢に使用した「マカロン ピスタチオ」は、ローストしたピスタチオと、フレッシュピスタチオペーストの2種類を使用したマカロン。
そして、すみれの香りが楽しめる「マカロン ヴァイオレット」は、ミックスベリーとホワイトチョコレートを合わせたガナッシュを使用。ちなみにマカロンは他社に比べると少し大きめに作られてるんだそうです！
プティフールは、すべてをチョコレートのみで仕上げた濃厚なチョコレートケーキ「ブボチョコデラックス」
甘酸っぱく爽やかなケーキ「シトロン」
イチゴとカスタードクリームのハーモニーを味わうタルト「フルーツタルト」。タルトだけでもこの充実っぷり！ マカロン含めて、このボリュームたっぷりなラインナップは最高ですね。
最初に紹介した、こだわりのクロワッサンはぜひ食べていただきたい美味しさでした。フランス・ブルターニュ産の上質な発酵バターをたっぷりと使用した、ブボのクロワッサンは独自の製法で生地を折り込み、サクサクとした食感とバターの芳醇な香りが楽しめる一品。
シェフが大絶賛する美味しいバターも試食させていただきました。
「パン・オ・レザン」はチョコレートチップとレーズンを混ぜ込んだチョコレートアーモンドクリームをクロワッサン生地に巻き込んで焼き上げられています。
口の中でとろけるくらい柔らかい生ハム。
クロワッサンと一緒に食べるのもおすすめ！
上から下まで本場バルセロナを楽しめるアフタヌーンティー。
ぜひこの機会に堪能してみては？
<メニュー内容>
ウェルカムドリンク
・ブボジュース
上段
・グラスケーキ「ノワール」
・チョコレートアソート「キューブボンボン」
・チョコレートアソート「チョコロック」
※チョコレートアソートはシリーズの中からランダムに提供されます
中段
・プティフール3種(ブボチョコデラックス、シトロン、フルーツタルト)
・マカロン2種(ピスタチオ、ヴァイオレット)
下段
・クロワッサン
・パン・オ・レザン
ドリンク ※フリーフロー/紅茶はポットサービス
<アイスティー>
・アールグレイティー
・パッションフルーツティー
<ホットティー>
・アールグレイティー
・ダージリンティー
・ローズティー
・ストロベリーティー
・アップルティー
・ルイボス ミックスベリーティー
<コーヒー>
・コーヒー(HOT/ICE)
・カフェラテ(HOT/ICE)
・カプチーノ(HOT)
・カフェモカ(HOT)
・ダブルエスプレッソ(HOT)
<ジュース>
オレンジジュース
料金・プラン
ブボフェスタ2022 アフタヌーンティー 6,600（税込）
カヴァ フリーフロー付きは、8,250円（税込）
About Shop
ブボ・バルセロナ
東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟ブボ・バルセロナ表参道店 2Fカフェスペース
営業時間：平日12:00～20:00（cafe L.O.19:30）/土日祝11:00～20:00（cafe L.O.19:30）
定休日：火曜 ※祝日除く
販売期間：2022年7月7日（木）～8月1日（月）
※完全予約制、100分時間制(L.O.20分前)、1名より予約可
sayaka
インスタグラマー
スイーツライターとして神奈川・東京をメインに活動。可愛いカフェはもちろん、アフタヌーンティーに精通。インスタグラムで、フォロワーは3万人以上！（@saya_happy365days2）
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