パティスリー部
「Patisserie Chocolaterie Recit」最高のショコラティエが作る白と黒、2つのショートケーキに恋焦がれて。連載:最高のショートケーキを求めて vol.19
カフェ&食べ歩き部
2月15日OPEN!BAKE INC.初となる旗艦店「BAKE the SHOP」が自由が丘に誕生。店舗限定商品をご紹介
お取り寄せ部
六本木ヒルズに和スイーツカフェの新店!「松也-MATSUNARI-」は端正な見ためで手土産にも最適!
チョコレート部
2022年チョコレート界を彩るアマゾンカカオって何?チェックすべきアマゾンカカオチョコレート名品もお届け!
“ちょっと気のきいた”バレンタインギフトで要注目♡「teal」(日本橋)で買えるチョコレートバーと絶品ドーナツ
バレンタインの大人なギフト♡【LENÔTRE(ルノートル)】の新作「ルノートルテリーヌ ピスターシュ」がたまらない
今注目の人デリーモ江口和明が考える‟食べる人も働く人も幸せにするお菓子“論 ショコラティエWEEK vol.05
バレンタインに♡「デリーモ(DEL’IMMO)」ショップスタッフがおすすめするバレンタインギフト2022
「Masaharu Kozuma」2/2~15まで。伊勢丹新宿でのポップアップでしか買えない♡美しすぎるボンボンショコラとこだわり尽くしたフレーバー
森の中のカカオとカクテルの科学者「memento mori」(メメント モリ)南雲主于三が目指すカカオの奇跡。ショコラティエWEEK vol.03
パン部
パン好きで人気!笹塚の「オパン」一度食べたら忘れられない味
「FARO(ファロ)」加藤峰子の描く世界とは?「パティシエとして、生きるには」vol.05
2021年12月OPENでもう話題。デニッシュが絶品!素材にこだわった町の小さなパン屋「Boulangerie du Desir」(世田谷・代田)
宝石のように輝くダイヤモンドショコラ、発酵バターを使用した焼き菓子に魅了。チョコレート専門店「デルレイ 銀座店」
本当は秘密にしたい!パリのミシュランシェフが手掛けるベーカリー自由が丘「パントス by 3104」