皆さんこんにちは。OSスイーツです。
プリン特集ということで、今回はカフェ激戦区の三軒茶屋にオープンした新店舗“CYCLO”を紹介します。三軒茶屋駅から10分ほど歩くと、住宅街の中に学校を発見！
そうです、今回紹介するカフェはこの学校の中にあります。
こちらは『IID世田谷ものづくり学校』という、2004年に廃校となった旧池尻中学校を再生した複合施設です。
学生時代を思い出しながら廊下を進んでいくと…
廊下の先の教室はカフェになっています。
教室の雰囲気を残しながらも緑も多く、素敵な空間。
店名の『CYCLO』はその名の通り“循環”をコンセプトとしていて、人と人とのつながりや本や観葉植物を通じて循環を創り出すためのカフェなのです。
そして今回紹介するプリンはこちら。
見た瞬間、可愛すぎます…！
プリンから優しさが溢れ出していて思わず見とれてしまいました（笑）
数枚写真を撮った後に毎回のルーティン。プリンをスプーンで叩いてプルプルさせます！
プルンプルンと揺れるプリンを見るのが私は大好きです。
いざ口に入れてみると…
なめらか～な舌ざわり！
優しい風味の中にあまりプリンに感じたことのない感覚と香りがあります。
店員さんに聞いてみると、スパイスの一種、カルダモンを使用しているみたい。
普通のプリンにはバニラビーンズな印象が強いですよね。
牛乳、砂糖、卵、生クリーム、カラメルというシンプルな配合のため、スパイスを変えて、差別化を考えられたみたいです。
スパイシーな香りから新しいプリンの可能性を感じました。
上にはとろっと濃厚クリームがプリンの可愛さをさらに引き立て、ふわりと乳の香りを演出してくれます。
また、サラサラなカラメルは優しい甘みと苦みがあってプリンのアクセントとなっていました。
カルダモンが効いたなめらかプリン、ごちそうさまでした！！
皆さんも緑と本で囲まれた空間『CYCLO』でかわいいカルダモンのプリンはいかがですか？？
About Shop
「CYCLO」
東京都世田谷区池尻２丁目4-5 ILD ものづくり学校 107
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
メニュー：クラシックプリン
価格：500円
Osスイーツ
インスタグラマー
愛用のSONYα6400を片手に、カフェ巡り。食べたい！美味しそう！と感じさせる写真を日々研究中し、Youtuberとして”動画で楽しめるスイーツの魅力”も発信
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