新着情報
パティスリー部
ラグジュアリーコーヒーブランド『Largo』ファンイベントレポ！「ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ 」佐々木シェフのスイーツでコーヒーの新たな魅力を発見
チョコレート部
チョコレートマニアたちの全42レシピが集結「CHOCOLATE;the DRINK チョコレートは飲み物です。」常識を覆す新刊を読んでみた
ショップ＆コンビニスイーツ部
森香澄さんも登場。昨年大好評だったコラボが全15品に増え今年も開催！ 「セブン-イレブン×ちいかわ」【発表会レポート】
焼き菓子部
人気スイーツ店が教える！おうちでできる「フィラデルフィアクリームチーズ」レシピ2選
世界大会優勝者2人による“カクテル×スイーツ”のペアリング。この日のために考案したスイーツを、甘美なウイスキー「グレンフィディック」カクテルと共に…
カフェ＆食べ歩き部
映画のロケ地で美味しいコーヒーとスイーツを。虎ノ門で行われた「UCCコーヒーアカデミー」の限定コーヒーセミナーをレポート
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
パン部
業界初取材。シュトーレン日本チャンピオンが作るシュトーレンは何が違うのか？「ブーランジェリー スドウ」（松陰神社前）日本最高の美味しさの秘密
お取り寄せ部
今話題「シュトレン」とは？作り始めて35年、年間5000本以上。飛騨高山の「トラン・ブルー」が奏でる日本最高のシュトレン
名店を支える“スーシェフ”の素顔。「Ryoura」（用賀）の場合
不定期開催♡休日は焼き菓子＆コーヒースタンドに変身。名店「Ryoura」（用賀）ここでしか食べられない“焼き菓子DAY”
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名店「パン デ フィロゾフ」のパン×お酒を楽しめるビストロ「ドゥ フイユ」(神楽坂)。ランチもディナーも、何度も訪れたくなる魅力とは？
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