新着情報
パティスリー部
【東京・千駄ヶ谷】心に染みる素朴な美味しさ。本場フランスで学んだ若手シェフが送る「sobon（ソボン）」で心に染みわたるフランを堪能♡
カフェ＆食べ歩き部
【京都・清水五条】同級生ふたりの約束が12年越しに実現！古民家カフェ「&HoeK（アンドフーク）」をオープン
チョコレート部
あの『小枝』や『ダース』や『カレ・ド・ショコラ』使ったバレンタイン2026限定チョコレートスイーツが！？【東京・世田谷区】Ryoura(リョウラ)【大阪・大阪府】Seiichiro,NISHIZONO(セイイチロウ ニシゾノ) REPORT
スイーツ漫画部
ついに全国発売開始！昨年話題になった「生のときしっとりミルク」を実食レビュー！【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.75
【神奈川・たまプラーザ】異色の経歴からパティシエに。「Maison Zack Japan（メゾンザックジャパン）」でフランスの感性と日本の素材が織りなす特別なケーキを
新進気鋭の女性ショコラティエが贈る「YES. SHE KNOWS（イエスシーノウズ）」。フードジャーナリストとコラボした希少な「和栗×ショコラ」が2026年のバレンタインで話題に！？
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
焼き菓子とパフェ、推し活をテーマにした「ufu.fes（ウフ。フェス）2025」 part2概要＆ラインナップ発表
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日本史上初。お菓子の世界大会で日本代表が２大会連続の優勝！なぜ日本はあのフランスを寄せ付けなかったのか？
焼き菓子部
12月14日オープン「sarkara（サルカラ）」（三軒茶屋）“人を幸せにする”焼きたての焼き菓子と珈琲
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シンガーソングライターからあんバターマニアへ。異例の転身で「好き」で成功した人気YouTuber「うさもぐ」特別インタビュー
「ufu.fes（ウフ。フェス）2025」フィナーレ！Part3ラインナップ＆詳細発表
10月19日 開催「ufu.フェス2025」会場内フード情報（随時更新）
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パフェ部
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パン部
今最も話題の、パン界が震撼した「アマムダコタン」が東京・表参道に誕生。神話の世界を醸し出す、美しいパンの楽園の秘密とは
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