新着情報
チョコレート部
チョコレートマニアたちの全42レシピが集結「CHOCOLATE;the DRINK チョコレートは飲み物です。」常識を覆す新刊を読んでみた
ショップ＆コンビニスイーツ部
森香澄さんも登場。昨年大好評だったコラボが全15品に増え今年も開催！ 「セブン-イレブン×ちいかわ」【発表会レポート】
焼き菓子部
人気スイーツ店が教える！おうちでできる「フィラデルフィアクリームチーズ」レシピ2選
パティスリー部
世界大会優勝者2人による“カクテル×スイーツ”のペアリング。この日のために考案したスイーツを、甘美なウイスキー「グレンフィディック」カクテルと共に…
カフェ＆食べ歩き部
映画のロケ地で美味しいコーヒーとスイーツを。虎ノ門で行われた「UCCコーヒーアカデミー」の限定コーヒーセミナーをレポート
パフェ部
＜新連載＞AKB48 小栗有以の「YUIとパフェ。」GENTLE Dining （青山）の場合
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
パン部
街のパン屋「チクテベーカリー（CICOUTE BAKERY）」（南大沢）の絶えない行列の裏側
目の前で“柑橘の息吹をかける”世にも珍しいショートケーキとは？「Chocolaterie&Bar ROND-POINT（ロン・ポワン）」（中野坂上）連載：最高のショートケーキを求めて vol.20
都内屈指の名店「équilibre（エキリーブル）」（品川区・不動前）德永純司シェフが作るお菓子の世界
捨てるはずだったカカオを、農家を、そして地球を救う「LIFE OF CACAO」。食が変える未来と、カカオの可能性とは？
注目記事
常識を覆す「Pâtissière MAYO（パティシエール マヨ）」純白無垢なショートケーキ。連載：最高のショートケーキを求めて
プリン部
【浅草】しっとりスコーンと固めプリンが大人気な「feb’s coffee ＆ scone」から秋の味覚が登場！
3度の飯よりスイーツが好き♡「私立恵比寿中学」星名美怜さん×ヘアメイクアップアーティスト・夢月さん対談インタビュー
アート×アシェットデセール。“食べられる写真展”次世代の女性パティシエの挑戦
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手土産におすすめ！オンラインでは即完売。素材の味がぎっしり詰まったクッキー缶「シヅカ洋菓子店」（三田・銀座）
完全予約制。賞味期限5時間、「あいと電氣餅店」（代々木八幡）の絶品“生大福”。105年続いた歴史を継承したワケ
日本史上初。お菓子の世界大会で日本代表が２大会連続の優勝！なぜ日本はあのフランスを寄せ付けなかったのか？
池袋の手土産におすすめ！「エシレ・パティスリー オ ブール 西武池袋店」の限定スイーツ
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