新着情報
ホテルスイーツ部
今年で開業135周年。「帝国ホテル 東京」の遊び心満載のクリスマスケーキ2025
カフェ＆食べ歩き部
【兵庫・川西能勢口】若きパティシエールの真っ白なキャンパス「café de n’arion（カフェ ド ナリオン）」で出会う季節パフェと焼き菓子の物語
パン部
美味しさと幸せを紡ぐ「torantoroa33（トラントロア）（長野）至福のパンとお菓子
焼き菓子とパフェ、推し活をテーマにした「ufu.fes（ウフ。フェス）2025」 part2概要＆ラインナップ発表
ショップ＆コンビニスイーツ部
秋の散策のおやつにぴったり!コンビニ新商品速報
パティスリー部
三ツ星レストランのシェフ・パティシエがパリで独立「Pâtisserie TOSHIYA TAKATSUKA」高塚シェフが描くお菓子の世界
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
“パティシエってすごい”自由な発想で、最高の世界を。若きシェフたちが立ち上げた「DECORE」が起こす革新
「VERT（ヴェール）」（神楽坂）。究極のお茶のデザートコースの全貌
街のパン屋「チクテベーカリー（CICOUTE BAKERY）」（南大沢）の絶えない行列の裏側
目の前で“柑橘の息吹をかける”世にも珍しいショートケーキとは？「Chocolaterie&Bar ROND-POINT（ロン・ポワン）」（中野坂上）連載：最高のショートケーキを求めて vol.20
注目記事
常識を覆す「Pâtissière MAYO（パティシエール マヨ）」純白無垢なショートケーキ。連載：最高のショートケーキを求めて
プリン部
【浅草】しっとりスコーンと固めプリンが大人気な「feb’s coffee ＆ scone」から秋の味覚が登場！
3度の飯よりスイーツが好き♡「私立恵比寿中学」星名美怜さん×ヘアメイクアップアーティスト・夢月さん対談インタビュー
アート×アシェットデセール。“食べられる写真展”次世代の女性パティシエの挑戦
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パフェ部
連日行列、SNSで話題沸騰の「山の上ホテル」麗しの細工と桃のパフェ
チョコレート部
駄菓子屋ハンターが選ぶ、80年代・90年代“アノ懐かしのチョコ菓子7選”
まるでパンの美術館！池ノ上「eteco bread（エテコブレッド）」に並ぶ具材たっぷりの美しいパンたちに感動
【幡ヶ谷】美味しすぎる！と口コミで話題の新店「steppin ‘(ステッピン)」焼き菓子とパンのお店
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