新着情報
パティスリー部
スイーツ好きが虜になる予感。中目黒の住宅街に「Bonne Qualité(ボンヌカリテ)」新オープン。魅惑のお菓子に迫る
ホテルスイーツ部
秋の実りを愉しむ。9月から始まる東京のホテルで味わうアフタヌーンティー5選
生クリーム(ホイップクリーム)って、作り方は同じなのにお店や作る人によって味が違うのはなぜ?【パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界Vol.35】
イチジク好きのための7日間だけの幻のフェア!「キル フェ ボン」のイチジクフェア全タルトREPORT
カフェ&食べ歩き部
【必見】大阪・堀江に誕生!絶品スイーツと優雅な朝が叶う話題のブランチカフェ「MÉLLOW(メロウ)」
焼き菓子部
【京都・烏丸御池】家族で営む焼き菓子カフェ「Berry Button(ベリーボタン)」が大人気!可愛くて美味しい絶品焼き菓子は必食♡
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
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パン部
街のパン屋「チクテベーカリー(CICOUTE BAKERY)」(南大沢)の絶えない行列の裏側
目の前で“柑橘の息吹をかける”世にも珍しいショートケーキとは?「Chocolaterie&Bar ROND-POINT(ロン・ポワン)」(中野坂上)連載:最高のショートケーキを求めて vol.20
都内屈指の名店「équilibre(エキリーブル)」(品川区・不動前)德永純司シェフが作るお菓子の世界
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「喫茶トロント」(入谷)西城秀樹が愛した懐かしのチョコパフェと、一度食べたい絶品ハンバーグ
プリン部
山の上ホテル「コーヒーパーラー ヒルトップ」(御茶ノ水・神保町)こだわりの珈琲とプリンアラモードに魅せられて
パフェ部
連日行列、SNSで話題沸騰の「山の上ホテル」麗しの細工と桃のパフェ
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完全予約制。賞味期限5時間、「あいと電氣餅店」(代々木八幡)の絶品“生大福”。105年続いた歴史を継承したワケ