「ザ・ペニンシュラ東京」のスイーツといえば、マンゴー。
マンゴーのケーキやジュースがある中、絶大な人気を誇るのがフレッシュな「マンゴープリン」。
数々のメディアで紹介されたり、午前中には完売することもあるこちらのプリンは、その時期に合う厳選された完熟マンゴーに、ココナッツの濃厚なソースが本当に美味しくてたまりません。
また、フレッシュなマンゴープリンの賞味期限が当日なのに対して、日持ちがするタイプのマンゴープリンもあり、贈り物やお取り寄せにも最適です。
マンゴープリンの上には、シーズンに合わせて各地から厳選して取り寄せた一番よい品質の、サイコロ状にカットされた完熟マンゴーをトッピング。
その下には、マンゴソース、”マンゴーの王様”と呼ばれるアルフォンソマンゴーを使用しココナッツソースが入ったプリンが層になっております。シンプルな見た目ですが、完熟マンゴーが予想を上回るぐらい贅沢にトッピングされていたり、マンゴソースの甘さ、ココナッツソースの濃厚さ、プリンのなめらかさ、すべてのコンビネーションが絶妙で、絶大な人気を誇る理由に納得です。
先ほど紹介したフレッシュな「マンゴープリン」は、賞味期限が当日。贈り物としてはなかなか難しいということで、こちらのプリンが誕生。賞味期限がなんと180日間で、贈り物に最適なプリンなんです。
フレッシュなアルフォンソマンゴーをピューレにしたなめらかな食感で、マンゴーの濃厚な味、爽やかな香りがたまらない。これ本当に日持ちするの？というくらい瑞々しく、とっても美味しかったです。
こちらは「マンゴーマンゴー」。
マンゴームース、抹茶のクリーム、アールグレイのスポンジケーキ。
下にココナッツパウダーがあり、南国の雰囲気を出している感じで夏にぴったり。そして断面の美しさにもうっとり。
「ザ・ペニンシュラ東京」の魅力あふれるマンゴースイーツ。
フレッシュな「マンゴープリン」は、完熟マンゴーが贅沢に使用されており、甘さ・濃厚さ・なめらかさのバランスが絶妙で、ぜひ一度は召し上がっていただきたい一品。
また日持ちがする「マンゴープリン」もクオリティーも非常に高く、贈り物に最適です。
駅ナカにレトロ空間でスイーツ！？東京駅にあるグランスタ東京「DePot」で喫茶店で昔ながらの絶品プリンを！
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Takuma
インスタグラマー
都内のパティスリーやホテルのカフェを中心に巡り、その美しい写真と丁寧な文章にファンも続々。パティシエ界や編集長も注目のウフ。スイーツ男子部第一号。インスタグラムのアカウントは（＠k.takuma.happy)
Photo & Writing / Takuma
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