パティスリー部
世田谷線沿いに新たにオープンしたパティスリー「LIFENRI（リフェンリ）」（松原）絶品ケーキと焼き菓子の美味しさの秘密
2024年、大流行の新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」とは？ 専門店に見る新傾向を追う
パティスリー界のピカソ「ピエール・エルメ氏」を驚かせた、日本の魅力とは？単独インタビュー
今年はこれに決まり！東京駅のエキナカ商業施設「エキュート」「グランスタ」のクリスマスケーキ
2024年決定版！まるでアートな、都内で“今”食べられる麗しのモンブラン5選
「シャトレーゼ」「YATSUDOKI（ヤツドキ）」クリスマスケーキ試食会へ潜入♡2023年はパーティー向けの華やかケーキが勢揃い！
「ディーンアンドデルーカ」の心も華やぐクリスマスケーキ5選
若手女性パティシエの働き方に新風到来！オンライン販売専門店『Macaroi(マカロワ)』のシェフパティシエはどうやって成功したのか
【マロン度200％】銀座『PATISSERIE HANA』の可憐なモンブランが話題沸騰中！見た目だけじゃない美味しさにますます人気の予感
受賞歴のあるホテルや辻口シェフのチョコレート専門店が手掛けるクリスマスケーキ速報！
これぞ新たな“モンブラン”！『レザネフォール』（恵比寿・中野）の絢爛たるレトロモダンケーキ
名店を支える“スーシェフ”の素顔。「Ryoura」（用賀）の場合
驚愕！『Made in ピエール・エルメ』から新作7種が登場。世界一のパティシエが認めた日本の素材を使ったケーキから、焼き立て菓子まで。注目のラインアップを実食レポート
【話題の新業態新店舗】『Minimal – Bean to Bar Chocolate -』の「工房併設型パティスリー」に見られるこだわりとは？
常識を覆す「Pâtissière MAYO（パティシエール マヨ）」純白無垢なショートケーキ。連載：最高のショートケーキを求めて
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