だんだん暑くなる季節。外で甘いものを食べるのも良いですが、今回は暑い夏にぴったりなお取り寄せスイーツ＆ドリンクを紹介します。コーヒーと炭酸を合わせた新感覚ドリンクやお家で組み立てるシュークリームなど魅力的なものばかりです。
世界の食と農を取り巻く社会課題の解決を目指す「imperfect（インパーフェクト」からコーヒーと炭酸を合わせた新商品が登場。一つ目は「Coffee & Soda Energize Brasil」。ブラジル産のコーヒー豆が持つチョコレートのような甘さと深いコク、そして果汁やカカオパルプやカカオニブをあわせ、明るい味わいの仕上げに。
2つ目は「Coffee & Soda Surprise Indonesia」。インドネシアの草木や香辛料を入れたコーヒーとスパイスの融合。複層的でエッジのきいた味わいがポイント。
三つ目は「Coffee & Soda Blooming Cascara」。コーヒーの実をまるごと活用することを目指し、コーヒーチェリーの果肉・果皮の部分であるカスカラを使用したこちら。完熟したチェリーのほのかな甘みと広がる上品な香りが余韻に。
すべてコーヒー豆が持つ特性を最大限引き出す為に「水出し」でじっくりと抽出されているんだそう。その水出しコーヒーを炭酸で仕上げることで、華やかに広がる香りと味わいはこの蒸し暑い夏にぴったり。
公式Instagram：@imperfect_store_japan
鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」。7月限定でアイスクリームセットが登場。
コロンビアのカカオが持つ“テロワール”（風土）の個性と、独自の“ブレンド”により引き出される香りと味わいの余韻を楽しめるのがポイント。
中でも「NIB VANILLA」は、ホワイトチョコレートにカカオニブを漬け込んだ生クリームとバニラを合わせた商品。真っ白な見た目からは想像できない、繊細なカカオの余韻を感じる味わい。
公式Instagram：@maisoncacao_official
誕生から半世紀に渡って愛されている“シガール”をはじめとしたお菓子で有名な「ヨックモック」。6月30日からオンラインショップ限定で「ヨックモックのおうちで手作りクッキーシュー」が登場。ご家族やお友達と、おうちで焼き立てサクサクのクッキーシューを楽しめるのが特長。
自家製クッキーシュー皮と、チョコレートクリームとカスタードクリームの2種類の自家製クリームがセットになった商品。シュー皮をトースターまたはオーブンで軽く温めていただくことで、焼き立てならではの香ばしい香り、サクサクした軽い食感がたまりません。お子様がいる家庭では、この夏休みの思い出になること間違いなし。
公式Instagram：@yokumoku_jp
山形で30年以上の歴史がある菓子工房「白いくも」のオンラインスイーツブランド「e菓子製作所」。7月15日まで販売されている、山形の完熟さくらんぼ×濃厚チーズの贅沢コラボレーションの2品。
一つ目は「さくらんぼチーズタルト」。サクサク食感のタルト生地に、ふんわり軽い甘さのスフレチーズ、クリーミーな生チーズムースを重ねた三層仕立てのチーズタルト。
2つ目は「さくらんぼチーズプリン」。なめらかな口当たりとコク深い味わいのチーズプリンに、完熟の佐藤錦を贅沢に4つトッピングした逸品。底面にはさくらんぼ果汁たっぷりの自家製ジュレが。まずはフレッシュな佐藤錦の甘酸っぱさを味わい、その後に濃厚クリーミーなプリンをすくえば、さくらんぼとチーズが織りなす至高のハーモニーを堪能できます。
公式Instagram：@yamagata_ekasi_seisakusho
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