食材付き。シェフに教わるオンライン料理教室「シェフレピ」は、材料を用意しなくても食材キットが届き、気軽に本格的な料理を楽しめるサービス。
2021年4月にスタートさせたサービスで、シェフ自身の解説動画が付いたスタディ型のミールキット宅配サービスです。おうちにいながらも、毎月有名なシェフたちの美味しいレシピを手軽に楽しめるこちらのサービス。なんとバレンタインデースペシャルとして、2つの“スイーツな”新レッスンがスタートしたとのこと。シェフレピさんに取材をし、どんなレッスンなのか聞いてみました。
今まで料理がメインだったシェフレピ。今回はお菓子ということで、「作って、渡す、バレンタイン」をコンセプトにしたんだとか。
そこで白羽の矢が立ったのは人気YouTuberのネコノメ氏。チャンネル登録数26万人越え(2023年1月20日現在)の人気YouTuberで、日本におけるBean to Bar Chocolateブランドのパイオニア的存在であるMinimalのスペシャルティチョコレートを使った「Bean to Bar Chocolateのブラウニー」となっています。
レッスン講師であるネコノメ氏が「一番好みだった」という「NUTTY」をセレクトし、風味豊かなMinimalのチョコレートの特徴を存分に活かしたオリジナルレシピを考案。型に生地を流し込んで焼くだけという、初心者でも挑戦しやすいメニューに。
嬉しいことに16㎝のパウンド型もついているため、繰り返し使えるのでとってもおトク! ネコノメ氏の解説を聞きながら、ぜひバレンタインデーに手づくりを。
Bean to Bar Chocolateのブラウニー【パウンド型とラッピングキット付き】
講師:ネコノメ Chat LuuME(シャルーメ)
価格:5,500円+送料1,000円
販売ページ:https://chefrepi.com/recipes/brownie-by-bean-to-bar-chocolate-nekonome
販売期間:1月20日(金)〜2月28日(火)
配送日時指定可能期間:2月2日(木)〜3月31日(金)
早割りキャンペーン
申込期間:2月1日(水)〜2月8日(水)
5,500円+送料無料
更にもう1つのレッスンは、東京・小伝馬町の本店を中心に東京や京都で店舗展開するプラントベース(植物由来)のベイクショップ「ovgo Baker」の代表・溝渕由樹氏が参加。昨今お菓子界でもトレンドとなっているスコーンが作れちゃいます。一見簡単そうで焼き具合が難しそうなスコーンですが、今回は「ダブルチョコレートのヴィーガンスコーン」。
「ovgo Baker」では販売していないシェフレピ限定のレシピなんだとか。卵や牛乳やバターといった乳製品を使用していないとのことで、人を選ばずに手作りのバレンタインデーギフトとしてぴったり。
ダブルチョコレートのヴィーガンスコーン【ラッピングキット付き】
講師:溝渕 由樹 ovgo Baker(オブゴ ベイカー)
価格:4,400円+送料1,000円
販売ページ:https://chefrepi.com/recipes/double-chocolate-vegan-scone-ovgo-baker-mizobuchi
販売期間:1月20日(金)〜2月28日(火)
配送日時指定可能期間:2月2日(木)〜3月31日(金)
早割りキャンペーン
申込期間:2月1日(水)〜2月8日(水)
4,400円+送料無料
シェフレシピは、動画を見ながら食材も準備せずに簡単に有名シェフの味を再現できる画期的なサービス。バレンタインデーは手作りに挑戦してみたい方はぜひ。
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