オンラインショップで販売と同時に売り切れる「CHEESE WANDER（チーズワンダー）」。ネット上では“激戦の戦利品”、“幻のチーズケーキ”などと話題を呼んでいます。
通常のフレーバーはもちろん、季節限定の商品も多くのファンを虜に。今回は、2022年7月からはじまった「CHEESE WONDER BLUE（チーズワンダーブルー）」を紹介します。
チーズケーキの上には、ソフトクリームが。夏にぴったりなんです！
2021年2月にスタートした「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」。手掛けるのは、放牧牧場の運営とチーズケーキの販売を行なっている「ユートピアアグリカルチャー」。
牛にとって健康的な育て方であるだけでなく、酪農で発生する温室効果ガスをオフセットできる可能性があると言われている「放牧酪農」を採用。
その放牧乳を使用して開発されるチーズケーキは、地球・環境に優しい、まさに“発明的チーズケーキ”なんです。
このように地球環境に悪影響をもたらさずに心から楽しめる、本当に美味しいお菓子作りをされています。
果たしてどのような味わいがするのでしょうか。
2022年7月から始まった季節限定の「チーズワンダーブルー」。
ザクザクのプレスアーモンドクッキーに、生チーズスフレ、その上にソフトクリームを乗せた、ソフトクリームとチーズケーキのハイブリッドスイーツ。
夏草をたっぷり食べた牛から搾った牛乳をベースにしたソフトクリームに、隠し味に北海道産マスカルポーネを追加しているそう。
さっぱりの中にコクを感じる味わいで、暑い夏にぴったり！
下層に入っている生チーズスフレのしっとり感となめらかな口溶けがクセになります。
そして、クッキー生地。アーモンドプードルが入っていて、サクッとしながらもしっとりコクがあり、バターの風味を楽しむことができます。
冷凍庫から出し開封して５～10分程度が食べ頃で、ソフトクリームを使用しているため、溶ける前に食べるのがポイント。
なんといっても、レストランのデザートとなどで提供される、フレッシュで出来立てのような味わいがたまりません。
急速冷凍で閉じ込め、食べる直前に解凍する、オンライン販売ならではのチーズケーキでした。みなさんもぜひ食べてみてくださいね。
商品名 ：CHEESE WONDER BLUE
価格 ：1箱6個入り ￥3,580（税込・送料別）
販売方法：オンラインショップ
販売期間：2022年7月1日〜2022年9月10日
Takuma
インスタグラマー
都内のパティスリーやホテルのカフェを中心に巡り、その美しい写真と丁寧な文章にファンも続々。パティシエ界や編集長も注目のウフ。スイーツ男子部第一号
Instagram（@k.takuma.happy）
Photo ＆ Writing / Takuma
関連記事
注目記事
オンラインショップはこちら
