カフェ＆食べ歩き部
2025.08.06

8月の都内新作スイーツ速報！注目9品を一挙紹介

#都内

今回は東京で食べられるパフェやかき氷など新作スイーツをピックアップ。この暑い夏ににおすすめ！あなたの“推しスイーツ”も見つかるはず!?

①チョコレート専門店ならでは。「ショコラティエ　パレドオール」の夏らしいクッキー缶

カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛ける「ショコラティエ　パレドオール」。ブランド初となる自家製カカオパウダーやカカオニブを使用した5種のクッキーの詰合せが発売されます。

バニラ生地に夏らしくパイナップルとココナッツを加え、自家製カカオ生地と合わせて焼き上げた「ココアナナス」。ハイチ産のカカオニブをトッピングした「ビスキュイピスターシュ」など個性が奏でるクッキー。カカオから手掛ける贅沢なクッキー缶は、大切な方への贈り物や自分へのご褒美スイーツにぴったり！

About Shop
販売店舗：ショコラティエ　パレドオール東京店・銀座店・大阪店、アルチザン　パレドオール清里店、ショコラティエ　パレドオール　ブラン青山店
販売期間：8月1日（金）～売り切れ次第販売終了
Instagram：@palet_dor

②旬のフルーツを活かした「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」の贅沢パフェ

東京・銀座にある「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」。シャインマスカットと葡萄、富良野メロン、無花果、桃の4種類を使ったパフェが登場。

まず一つ目は「長野県産シャインマスカットと三種の葡萄パフェ」。長野県産のシャインマスカットとおすすめの葡萄三種を使用したパフェ。みずみずしく広がる豊潤な味わいとぷちぷち食感が混じり合います。

二つ目は「北海道富良野市産“ 富良野メロン”パフェ」。寒暖差の激しい山に囲まれた盆地の環境下で育った“富良野メロン”を使用したパフェ。収穫から追熟を重ね完熟を迎えた果肉を使っているそうで、柔らかく、芳醇な香りが余韻に残ります。

三つ目は「和歌山県産無花果のパフェ」。和歌山の温暖な気候と豊かな大地で育った無花果を使用したパフェ。優しい甘さが特長の無花果をシャーベット、ソース、赤ワインで煮込んだコンポート仕立てに。上品な大人の味わいが口いっぱいに広がります。

4つ目は「岡山県産桃のスペシャルパフェ」。明治の頃より受け継がれてきた伝統ある岡山県の桃を使用したパフェ。瀬戸内の穏やかな気候が育んだ、とろけるような果肉と甘くてジューシーな食感がたまりません。

About Shop
資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
営業時間：11：00～21：00（火～土）、11：00～20：00（日・祝日）
販売期間：8月1日（金）～8月31日（日）
定休日：月、年末年始
Instagram：@shiseido_parlour