チョコレート部
“青いショコラ”とピンクの“ルビーチョコ”の美しさ。その誕生秘話とは?(京都・CELLAR DE CHOCOLA)
一度は足を踏み入れたいチョコレートの楽園「洋菓子マウンテン」(京都・福知山)の世界
京都の人気店「ASSEMBLAGES KAKIMOTO(アッサンブラージュ カキモト)」シェフが選ぶ食べるべきケーキ3選
この冬・バレンタイン注目の美しすぎるチョコレート♡ 「Sachi Takagi」女性ショコラティエが創る世界を実食Report
焼き菓子部
今月京都にOPEN! 最高のシェフによる、あの人気店「SUGiTORA」の焼き菓子専門店の衝撃のダックワーズ
有名シェフ、パティスリーetc. この冬、絶対に食べるべき最高のボンボンショコラ♡ 連載:「夢月のショコラに恋して」
お取り寄せ部
2層が美しすぎる!「誰も見たことない、誰も食べたことがない」京都「RAU」が作り出す、芸術のジェラート
パティスリー部
舌が驚くほど美味しい。「ピエール・エルメ・パリ」の日本リスペクトで生まれたイスパハン×ショートケーキの魔術。連載:最高のショートケーキを求めて vol.14
パン部
貝殻のクリームパン♡鳥丸御池にある「ファイブラン」京都に行くなら絶対に行くべき名店の絶品パン4選
ガラス工芸作家が作る“生琥珀”とは? 京都発「瑠璃菓」の魅惑の琥珀糖菓子
プリン部
アイス×アーモンドの3段プリン。京都「The Unir coffee senses」のこだわり
カヌレ部
京都発【カヌレ】という名のカヌレ屋さん!? カリとろ食感がたまらない!! スイーツ好きが通うカフェ&バー 魅惑のカヌレ部連載vo.11
カフェ&食べ歩き部
京都清水五条。名物ジェラート職人「ともみさん」が作る、野菜と果物のジェラート
パフェ部
断面萌えなパフェ。京都で楽しむ、金沢の人気パルフェ専門店「ドルミール 八坂の塔」
「村上開新堂」(京都)5か月待ちのクッキー缶の正体とは 【入手困難なお菓子の世界vol.1】