パティスリー部
フランス最高峰メゾン「ルノートル」ギー・クレンザー氏が語る伝統と革新の世界
まだ間に合う！あなたに贈りたいクリスマススイーツ3選
情熱溢れるフランスへのリスペクトと想い。菓子職人「MORI YOSHIDA」（モリヨシダ）吉田守秀 -特別インタビュー-
DEAN & DELUCA発、世界の伝統的なホリデースイーツを一気見せ！
「MORI YOSHIDA(モリヨシダ)」世界を魅了するお菓子がフランスから日本へ。中野にOPENした新店を最速レポート
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.5｜「クグロフ」
搬入時に破水トラブルも。出産を乗り越えて辿りついたパティシエの働き方「KUNON Baking Factory」久野綾乃さん(後編)【女性パティシエの履歴書vol.1】
保育士から27歳でお菓子の道へ！子どもがいても働き続けられる店づくり「KUNON Baking Factory」久野綾乃さん(前編)【女性パティシエの履歴書vol.1】
オープン間もなく行列ができる「ka ha na -菓葉絆-」（三鷹）。星付きレストラン出身のパティシエールが紡ぐ素材と向き合うお菓子
2024年保存版！ウフ。編集部が選ぶ、和栗系絶品モンブラン6選
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.4｜「サントノーレ」
【東京で堪能するハロウィンスイーツ4選】秋の味覚を使ったパフェ&ケーキなど盛りだくさん｜2024
ルノートルの新店が麻布台ヒルズに！待望のマカロンも日本初上陸
メディア初取材！「Bis（ビス）」（練馬区・豊島園）ビスケットのような愛くるしい店舗と一流ホテル出身のシェフが作る美しいガトー
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.3｜「トロペジェンヌ」
オンラインショップはこちら
