新着情報
お取り寄せ部
できたてシュークリームを自宅で?炭酸とコーヒーの新感覚?わざわざお取りよせしたいスイーツ&ドリンク
レストラン部
菓子研究家・福田里香さん監修。伝統とモダンが融合した「オルビーレストラン」のアフタヌーンティー
カフェ&食べ歩き部
セレブが愛する雑誌の世界初カフェ「L’OFFICIEL COFFEE(ロフィシェル コーヒー)」。表参道で話題のラグジュアリーなスイーツとは?
スイーツ漫画部
日本の夏に欠かせない、今年のハロハロを実食レポ【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.61
【罪悪感ゼロ】80時間熟成の超〜〜〜〜濃厚な韓国グリークヨーグルト専門店「グリくる。」が大阪・梅田に誕生♡
ショップ&コンビニスイーツ部
夏のおつまみに「柑橘スナック」はいかが?季節限定4品を一挙紹介!【今週の無印良品Vol.35】
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
パン部
業界初取材。シュトーレン日本チャンピオンが作るシュトーレンは何が違うのか?「ブーランジェリー スドウ」(松陰神社前)日本最高の美味しさの秘密
今話題「シュトレン」とは?作り始めて35年、年間5000本以上。飛騨高山の「トラン・ブルー」が奏でる日本最高のシュトレン
パティスリー部
名店を支える“スーシェフ”の素顔。「Ryoura」(用賀)の場合
焼き菓子部
不定期開催♡休日は焼き菓子&コーヒースタンドに変身。名店「Ryoura」(用賀)ここでしか食べられない“焼き菓子DAY”
注目記事
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.7|「クレープシュゼット」
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.6|「パリブレスト」
フランス最高峰メゾン「ルノートル」ギー・クレンザー氏が語る伝統と革新の世界
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.5|「クグロフ」
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チーズケーキ部
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Truffle mini(トリュフミニ)新橋 で贅沢パン♡人気No.1の「白トリュフパン」連載:坂本リエの働く女子の街パンvol.03